ΕΛΛΕΊΨΕΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΣΜΟΥ
ΦΈΤΟΣ φαίνεται φανερά,. καθώς ο Ελληνικός πληθυσμός μειώνεται και καθώς είναι μεγάλος πλέων
ο αριθμός των Ελλήνων που μεταναστεύουν, η μεγάλη έλλειψη προσωπικού στους χώρους της εστίασης και ξενοδοχείών .Αλλά δυστυχώς φαίνεται ακόμα μεγαλύτερη κοινωνική διαφθορά που έχει επέλθει στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια μέσα στην παγκοσμιοποίηση που ζούμε ,για αυτό φωνάζω για την κουζίνα μας, την γλώσσα μας, τα παραδοσιακά μας ,που μας κάνουν διαφορετικούς...που είναι μωρέ ο λόγος σας ...; Που είναι το φιλότιμο. ; μιλώ τώρα για το επάγγελμα μου.. βλέπω μαγείρους (επαγγελματίες ) να διπλό, τριπλό κλείνουν δουλειές μέσα στην καραντίνα και όταν ανοίγουν τα εστιατόρια να λένε ψέματα στα ψέματα.. βλέπω μάγειρους να ξεκινούν σαιζόν και να ψάχνονται να βρουν άλλη δουλειά με λίγα αργύρια παραπάνω η δήθεν κουράζονται πολύ ...αφήνουν σύνξυλους τους εστιατορες πάνω στην σαιζόν και φεύγουν χωρίς καμμία ενοχή.. όταν συνφωνεις τον μίσθο σου όταν ξεκινάς σαιζόν σφίγγεις τα δόντια και βγάζεις την σεζόν και φεύγεις Κύριος, έτσι κάναμε μια ζωή, μετά ..πάντα ξέρω υπάρχουν παρενθέσεις, αλλα αυτό που συμβαίνει φέτος είναι αδιανόητο φεύγει ο ένας ,φεύγει ο άλλος, έρχεται, ζητάει , ξαναφεύγει..πλήρεις έλλειψη επαγγελματισμού.
Μπράβο
σε όλους ..όλα εδώ πληρώνονται ,πόσοι δεν έρχονται και ρωτούν την γνώμη μας αν τους ξέρουμε και βέβαια .. θα γυρίσει ο τροχός...μα δεν σκέφτονται όταν έρθουν σε μένα και δω στο βιογραφικό τέτοια μετακίνηση , τι θα κάταλάβω για το πρόσωπο τους και ότι θα ρώτησω συνάδελφος....είναι μικρός ο κύκλος συνάδελφε μάγειρα η λέξη φιλότιμο υπάρχει λένε μόνο στα ελληνικά...πούντο...;;;;
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου